会社帰りに時折､銀座線京橋駅で途中下車し､上野寄り階段を上がれば目の前の､明治屋の地下にある洋食屋「モルチェ」に行っていた。ここは明治屋直営の店。そのせいで､扱っているウィスキーやワインを安く提供してくれていたので､結構贔屓にしていた。営業時間も朝の10時から通しで開いていたので､何かと便利だった。
料理も､値段の割にはボリュームがあり､食欲旺盛な者を連れて行っても十分満足できる程だった。其の脇には立ち飲みの「スナックモルチェ」もあって､長居出来ない時には安く呑むことも出来てとても重宝していた。
ところが､老朽化した明治屋本社ビルの建て替えに伴い､休業することとなり､暫く待ち遠しい思いをしていた。そしてこの11月に､3年4ヶ月ぶりにリニューアルオープンしたと聞いたので､ワクワク､満を持して行ってみた。
以前は勿論､建物そのものが古風だったので､それに較べると随分洗練された雰囲気。入口には､まだ開店祝いの胡蝶蘭の鉢がずらりと並んでいる。それにしても､新しく生まれた「京橋エドグラン」の地下階には､「モルチェ」以外にも数多くの飲食店が入っている。競争がし烈になりそうだが､「モルチェ」の顔馴染みウェイター曰く､うちは常連さんが多いので楽です､とのこと。
リニューアルオープンでやってくる客の殆どは(我々も含め)､常連だそうである。我々が入った時間はまだ､多少､予約無しでも入れるテーブルがあったが､間もなく新たにやって来る客を断るようになった。人気の老舗にはアドバンテージがあるようである。
さて､やっぱりビールでいこう。ここはキリンのハーフ&ハーフ(650円税込､以下同様)で。その後はウェイターの勧めに従い､赤ワインとしてマセット・エノフィル・ハロウィン2015(2,500円)を呑んだ。明らかにハロウィンの売れ残りだが､その分､安くしてくれたものと思う。
料理は､ハム盛り合わせ(950円)､チーズ4種(400円)､スパニッシュオムレツ(800円)､スパイシーフライ(1,100円)を注文。そして仕上げは､塩茹でパスタ(700円)と､牛すじ煮込み(800円)を注文。このパスタと牛すじ煮込みは､元々この店の定番。新しいメニューにはまだ載っていなかったが､顔馴染みウェイターに云ったら､すぐ出て来た。塩茹でしたパスタに粉チーズを振りかけ､それに牛すじ煮込みをかけて喰うのが､この店にやってくる常連客の流儀。これが美味いんだ。