会社帰りに､久しぶりに西船橋で途中下車することになった。「てる美」以来だ。今日は如何にも西船らしい店に行こうと､「まる福」を覗いてみる。外観からしてかなり渋い。若いOLは近寄りそうにない。看板を見ると「船橋加賀屋支店」とある。18時過ぎ､カウンター席は埋まっていたが､テーブル席はまだ奥が空いている状態。カウンター席は､ほぼ全てがひとり呑みの客の様である。この店は､中山競馬場から近いせいで､あらかた摩った競馬好き呑んべえでも､1千円ぐらいあればなんとかなる(センベロはちょっと無理かもしれないが)､そういう店なのだ。
ここは一応､もつ焼きがメインのようだが､魚系もかなりあって､料理のバリエーションは豊富。しかし､残念ながらポテトサラダもハムカツもない。ちょっぴり残念。つまりここは､昔ながらスタイルに拘っている居酒屋なのだろう。ポテトサラダやハムカツは､この店からすればイマ風であって､迎合してはいけない対象になっているのかも知れない。
まずは生ビールからスタートし､その後は日本酒。ここの銘柄は､「芳泉」とある。聞いたことが無いが､あとで調べると､キンミヤ焼酎で有名な三重・宮崎本店の日本酒を､「酒のこむろ」という酒問屋が自社ブランドとして販売している日本酒だった。いくらでも呑めるスタイルの酒。2合で390円と格安。ひとりで2合しばりは重たいかも知れないが､390円ならば腹も立たない。
焼きものも2本しばりなので､おひとり様ではなかなか頼み難いと思う。しかも結構､大ぶりだし。先週はシロとコブクロを喰ったので､今日はカシラとハツにしようか､なんてことになりそうだ。こちらは2名なので､コブクロ､シロ､カシラ､つくねを注文。併せて､モツ煮込み､厚焼き卵､刺身盛り合わせを注文。
もつ焼きは､あえてそうしているのかも知れないが､下処理で臭みを抜いていない､もつ本来の味わいがそのままだ。もつが苦手な人には､かなり抵抗がありそう。一方､モツ煮込みはとろとろになるまで煮込まれていて､美味い。
昔風の居酒屋に通ってみたい人には､この店は嵌ると思う。それもきっと､ひとり酒向きである。