山から下りたらこんな店 - 副隊長の自己満足

山から下りて、ひと風呂浴びてから一杯やるのは醍醐味の一つ。しかし、最近はどっちが主なのか、判らなくなってきた・・・。

クリームチーズの味噌漬け

国師ヶ岳&石楠花新道から下りたあとの帰り路は、久しぶりに立川で途中下車。女子連のご要望にお応えして、「ずくなし」へ行くこととなり、念のため予約まで入れて5人で入店。今回で3回目(前回のレポはこちら)。この店は、ひと手間かけた料理も勿論それなりに美味いのだが、モノトーンな店内の雰囲気が和める感じがウケるのだろうし、更に店主の物腰の柔らかさも、この店の味であることは間違いない。
店の入口は、茶室の躙口ほどではないが、十分屈まないと入れないほど鴨居が低い(敷居も低い)ので、リュックサックを背負ったままだと尚更入り難い。何故か、前回訪問時からこの入口に変わったのだが、このせいで、隠れ家度がさらに向上したのは確かだと思う。
そう云えば、穂高駅近くのうどん屋(店名は失念)で、この店以上に鴨居が低い店があって、実際に頭をぶつけたことがある。するとその店の偏屈親父から、頭(ず)が高いと世の中は渡れないゾ、などと講釈を受けた記憶がある。あの店は今どうなっただろうか。話が逸れた。
我々5人の予約席は、前々回(その時のレポはこちら)と同じ、小上がりの板の間。先客はカウンター席に数人と、小上がりに一組。予約していなかったら入れなかったかも知れない。この頃、繁盛しているようである。若い女性店員は、前回は見掛けなかったので新人か。店主が色々教えている様子。
ふとテーブルの上を見ると、箸置きが今日はネコジャラシ(エノコログサ(狗尾草)、花言葉は「愛嬌」)ではなく、ランの花(デンファレ、花言葉は「わがままな美人」)だった。飲み物は、もう日本酒にしようと、ゆきつばき(680円税別、以下同様)。料理はここの定番、クリームチーズの味噌漬け(580円)、チーズのポテトサラダ(450円)、肉豆腐鍋(480円)、地鶏のたたき(680円)、さんま刺し(680円)、やげん軟骨炭火焼(680円)、豚バラの薫製(580円)、エイヒレ(480円)、炙りしめサバ(680円)と、流石に5人もいると色々注文。締めにうどんを喰いたい!という声も出たので、釜玉うどん(450円)と明太子うどん(580円)も注文。皆さん、食欲旺盛である。料理は其々美味かったが、今日は客が沢山押し寄せたせいか、いくつか地酒を切らしていたようだ。普段は、日本酒を呑む客が少ない?ので、我々の様な日本酒党がやってくると忽ち在庫が無くなるのかも知れない。
ここ「ずくなし」は、呑み放題コースも始めたようなので、そのうち宴会にでも来ることになりそうだ。凸さん来るよね?

DSC03704

DSC03705

DSC03706

DSC03707

DSC03708

DSC03709

DSC03710

DSC03711

DSC03712

DSC03713

DSC03714

DSC03715

DSC03716

DSC03717

DSC03718

DSC03719

DSC03720

DSC03721
 

既になおちゃん(とのんちゃん)は入店済みの店だったが、気になる店なのでご同行願い行ってみた。人気の店だけあって事前予約が必須のようだが、今回はもう21時を回っていたので問題なく入れた。池袋駅東口、豊島公会堂の東寄り、この辺りは池袋にしては少々人通りが少ないところである。
そう云えば、近くにある「瞠(みはる)」というラーメン屋には、以前、サンシャイン60に仕事場があった10年ぐらい前に、何回か行ったことがある。魚介系濃厚出汁が病みつきになる、インパクトのあるラーメンだったが、今はどうなっているだろうか。
地下に下りて行く階段の左右、天井には、日本酒のラベルが所狭しと、護符の如く貼ってあるので、まるで冥界への入口のようである。店に入ると、靴を脱いで上がるようになっている。見渡すと掘り炬燵席が並んでいて、奥がテーブル席、衝立を隔てた右手がカウンター席のようだ。ごちゃごちゃした感じだが、結構、広い。
席に落ち着いてメニューを開くと、さすが、日本酒がズラリ。どれにしようか迷う。迷うことがうれしい。結果、呑んでみたのは「奥鹿・純米生酛無濾過生原酒(大阪・秋鹿酒造)」、「酒一筋・生酛純米吟醸無濾過生原酒(岡山・利守酒造)」、「玉川・山廃純米吟醸無濾過生原酒(京都・木下酒造)」。偶々かも知れないが、皆、西日本。生酛または山廃らしく、どれも深みのある味、飲みごたえがある。
これらの酒に限らず、全国から地酒を集めてくるのは、なかなか大変だろう。複数の酒店と付き合いがあるのだろう。この店の主人は、日本酒の話を始めたら止まらなくなる。話したくてしようがないようだ。まさしく、この主人にしてこの店あり、だ。
必要最低限のつまみでいいので、クリームチーズの味噌漬けと珍味盛り合わせを頼む。このような濃い味の肴が、これらの酒に良く合う。料理のラインナップも、実にこの店らしい。また、季節が移れば、取り揃えている日本酒の種類もがらっと変わるのだろう。また近いうちに来てみたい。 

_DSC8776

_DSC8778

_DSC8779

_DSC8784

_DSC8780

_DSC8781

_DSC8782

_DSC8783

↑このページのトップヘ