岩崎山(別名：日影雁ヶ腹摺山)に登り(山の記録はこちら)､天空の湯でさっぱりした後､今日は高尾で打ち上げしようと云うことになり､それならばと､ダメもとで「あさかわ」を覗いてみると､丁度､4人掛けのテーブルがひとつ空いていた。この頃､(呑み屋の場合に限っては)天使が微笑んでくれることが多いな､と自画自賛しつつ､途中下車せずに帰るつもりだった､のんちゃんも一緒に入店。
これで今回が2回目(前回はこちら)。まだ午後5時過ぎなのに､我々が入ったら一杯。大した盛況ぶり。これでまもなく廃業とは､全く勿体ない話だ。客のほぼ全てが､山から下りてきた方々のようである。もっとも､この高尾駅界隈の店は､どこも大抵､山帰りの客で潤っているはず。まさに高尾山､陣場山へのゲートウェイにある強みである。その利便性を更に広げるため､駅前の再開発と橋上駅化が行われる訳で､やむを得ない仕儀とは云え､それによって「あさかわ」と趣ある駅舎が無くなるのは､まことに残念である。
ここのポテトサラダ(400円､税別､以下同様)は既にチェック済みだが､つい頼んでしまう。やはり､味は奇を衒わない､安心できる美味さ。その他に､板わさ(450円)､いか一夜干し(550円)､さば味噌煮(450円)､はたはた生干し焼き(500円)､さば魚醤漬焼き(500円)を注文。前回喰った「ししっぽ」もそうだが､この店の海産物は能登のものらしい。
能登では魚醤のことを「いしり(又はいしる)」と云うそうで､調べてみると日本三大魚醤というものがあって(日本人はとかく三大○○○が好きだな)､残りの二つは秋田の「しょっつる」、香川の「いかなご醤油」だそうである。「しょっつる」は知っていたが､「いしり」と「いかなご醤油」は聞いたことが無かった。「いしり」の原料は､イカかイワシとのこと。イワシはそれこそ世界標準だろうが､イカとかハタハタとかイカナゴとかは､他に例は少ないだろう。意外にも､日本の魚醤文化は幅が広い。