遠見山から大杉山を歩いてミツマタを眺めた帰り､つい2週間前に来たばかりなのに､再び「肉の佐藤」入店。今回は､もつ焼き鑑定士(隊長)による､もつ焼き品質の抜き打ち立入監査のようなものである。まだ､時計は16時半。この時間だと､客の入りは半分程度。(のんちゃん､アユラシが待っている)新宿での先約があるため､時間限定(ロマンスカーも既に予約済)でさっと呑んで､さっと喰うことにする。
そうなると酒は､速効性のあるシャリ金ホッピーで決まり。もつ焼きの注文は隊長に任せ､下々の我々はポテトサラダ､冷やしトマト､パリパリキャベツ､レバカツ､レバテキ､メンチカツを頼む。隊長は､かしら､しろ､てっぽう等を塩､タレ取り混ぜて発注する。この店は､もつ焼き以外のメニューもバリエーションが広く､かつどれも水準以上に美味いところが魅力。1時間足らずのうちに､しっかり呑んでしっかり喰った。
隊長が云うには､もつ焼きは､大のお気に入りの吉祥寺「かっぱ」には敵わないそうだが､それでも問題なく滞りなく､抜き打ち検査は合格。もうこの店は我々日本支部の御用達と云ってもいいだろう。ところで､本厚木のゆるキャラがあゆコロちゃん(豚のあたまに鮎が載っている)というくらいだから､この界隈には豚を使った料理店は多いはずだ。しかし未だ､この「肉の佐藤」以外で喰ったことがない。そう云えば本厚木で､鮎もシロコロ・ホルモンも未だ試したことが無い。そろそろこの店以外にも目を向けても良いかも知れない。あ”ー､鮎の季節が待ち遠しい。






















 

今日はもう「百味」で終わりと思って良い調子に呑んでいたら､ほぼ忘れ掛けてた「東家」から電話がかかってきて､「空きましたのでどうぞ､お出で下さい」とのこと。折角掛かってきたことだし､初めての店でもあるから行かない手はない。ほろ酔いでふらふらと移動。所沢駅の南側､繁華街からは外れた､やや閑静な一角に「東家」があった。意外に落ち着いた良い感じの店。靴を脱いで上がるスタイル､いま流行り(?)の古民家風居酒屋である。客層は､さっきの「百味」から較べるべくもなく若い(って云うか､親爺はいない)。そして今流行りの､日本酒がウリの店。
メニューには､ずらりと十数種類の地酒が並んでいる。その中から今回は､常山､十旭日､宗玄､五十嵐､東洋美人を呑んだ。何れも一律グラス一杯500円で楽しめる。なかでも東洋美人は純米大吟醸だったせいもあるが､とても香り高く美味かった。これで500円は悪くない。基本的に､小生はもはや量よりもバリエーション､支払額が同じならば安い酒を大量に呑むよりも､少々高くても少しずつ色々な種類を楽しみたい訳で､そのようなニーズにこの店はマッチしている。
つまみはもう､ぴり辛生キャベツ(300円)､梅水晶(480円)､かしら(190円／本)､てっぽう(190円／本)があれば十分。「梅水晶」は先日行った人形町の魚串さくらさく人形町2号店で気に入った､鮫の軟骨の梅肉和え。またお目にかかるとは､結構ポピュラーになってきているということか。
結果､ひとり2,000円弱で､かなり良い気分になれた。居心地の良さは「百味」に引けを取らない。酒選びの楽しさはこちらの方が上。今後､所沢に途中下車する場合､偶には「百味」ではなく「東家」に来ることになるだろう。
























 

「七沢荘」で汗を流した後､路線バスで本厚木に戻り､またまた「肉の佐藤」に4人で入店(多忙このちゃんと､息子さんが帰国するひろちゃんとは､本厚木駅前で泣き別れ)。今日は到着が午後5時と､いつもより遅いせいか､ほぼ満席状態だったが､上手い具合に4人掛けテーブル席ひとつが空いていた。
本厚木に来ると､このところ､ここばかり入っている。他の店のリサーチ情報も入手済みなのだが､今日はうっかりスマホを家に忘れてきたせいで､ほぼ必然的にまた来てしまった。でもこの店は､どのメニューもポイントが高く､期待を裏切られることが無い。もつ焼き好きには勿論だが､そうでない客にも十分楽しめる品揃え(幼児だってOK!)。人気が高いのは頷ける。
飲み物は､シャリ金ホッピー黒(450円､外税､以下同様)を注文。その後はハイボール。他の方々はチューハイやウーロンハイ､ゆずサワーなど。とにかく早くイッちゃいたいか､キンキンに冷えたホッピーを呑みたい方には､シャリ金はお薦めである。
肴には先ず焼きものから。かしら､タン､シロ､テッポウを頼む。何れも1本80円。他に､豚バラ串(140円／本)､つくね(150円)､馬肉ユッケ(580円)､ハムカツ(100円／本)､レバー唐揚げ(300円)､モツ煮(300円)､パリパリキャベツ(200円)､ポテトサラダ(280円)､浅漬けサラダ(280円)を注文。
ここのポテトサラダは相変わらず具沢山。前回よりももっとスパイシーに感じる。レバー唐揚げもパリッとしていないが､ジューシー。 このところ､鹿肉や､まぐろの竜田揚げを喰う機会が多いが､どれもこれもパリッとしていない。これがこの頃のトレンドなのか。定番のしろ、てっぽう、かしらは申し分なく美味い。
本厚木ではこの店の存在が大きすぎて､他の店を開拓する気力がなかなか起きないのがやや困りものだが､それはそれ､また来たくなったら来ればいいのだ。とにかく､またきっと直ぐ来るだろう。




























 

「天益」で鹿肉を賞味した後は､いつもの「ホリデー快速おくたま2号」で立川へ移動。移動中も､乗客が少ないことを良いことに､車内で少々酒盛(良い子は真似してはいけません)。この頃､小生のリュックサックの片隅には､たいてい日本酒を忍ばせてあるので､こういったときにちびちびやるには重宝である(^^ゞ。今回入っていたのは大七純米生酛。こくと酸味のバランスが良いし､キレもある。鼻に抜ける微かな芳香も特徴的。そして他の方々のリュックサックからは､様々なつまみが申し合わせたようにさっと出る。まこと有難い。
そうこうしているうちに立川到着､毎度お馴染みの南口へ。当初､やきとんをこよなく愛する隊長の所望は､「だるま」に入って､てっぽう､しろで一杯､だったのだが､偶々満席で叶わず､それではと云うことで近くの「立川やきとん」になだれ込んだ。昨年6月以来(前回レポはこちら)の入店である。前回は一番奥のテーブルだったが､今回は一番手前の左。我々が7人だったので､若い店員が､6人掛けのテーブルに､2人用のテーブルをもう1つ繋げてさっとセッティングしてくれた。
この店は､意外と云っては失礼だが､やきとん屋にしては日本酒の品揃えもかなり充実している。前回はビールから日本酒へ移行したが､何故か今日はホッピー気分。皆､思い思いの酒を頼んで､乾杯。肴には､がつ刺､ごま塩きゅうり､てっぽう､しろ､かしら､ねぎ､モツ煮込み､生キャベツ､ポテトサラダ､ハムカツ等を注文。
がつ刺はこりこりした食感があって新鮮。やきとん類は最初､塩で頼んだが､お姉ちゃん間違えてタレを持ってきた。でも結局､どちらも頼むので大丈夫だよ～。ベンチマークのポテトサラダは､今日は意外とスタンダードに感じた。あれ､たしかチーズが入ってなかったかな？でもまあ美味い。ハムカツは相変わらず肉厚でジューシー。
この店は､酒の品揃えや肴の味､サービス､店の雰囲気､値段など､どれをとってもポイントは平均点以上だと思う。ただ､これといった特徴とか､飛び抜けたものがないのも事実､かな。ま､贅沢を云いだすと限がないが､ともかくも現状に安住することなく､より一層のレベル向上を図ってくれると大変有難い。