山から下りたらこんな店 - 副隊長の自己満足

山から下りて、ひと風呂浴びてから一杯やるのは醍醐味の一つ。しかし、最近はどっちが主なのか、判らなくなってきた・・・。

日本酒バー

「民宿やまみち」でまったりした後は、高尾でも良かったが久しぶりに八王子で途中下車することにした。目当ては「おいしい酒倶楽部」という日本酒バー(前回は2019年12月のこと)。ここのご主人は日本酒好きが高じて日本酒バーを始めてしまったという、「好きこそものの上手なれ」という諺を地で行く御仁だ。
拘りは日本酒だけでなく、つまみにも及ぶ。日本酒に限らず、酒にはつまみが付き物。酒好きの中には塩か味噌があれば十分、という輩も居るかも知れないが、それはきっと金が無いか手に入れる暇がなかった時の強がりの類と思われる。何れが主で何れが従かはともかく、酒とつまみは表裏一体な関係だと思う。
この「おいしい酒倶楽部」に来たら、つまみにはナインプレート(1,100円)を強く勧められる。文字通り9種類のつまみの盛り合わせで、女将とご主人の自慢の一品である。この頃胃が小さくなってきた我々には、この一皿を注文するともう追加は要らない感じになってしまう。でも、それはちょっと寂しい。
ということで前回と同様、今回も二、三人で一つのナインプレートをシェアするような頼み方をするので、ご主人はちょっとご不満な様子だが、追加で他の料理も注文したい旨伝えて諒解してもらう。結局、追加注文したのは零余子(むかご、550円)、おでん盛り合わせ7種(770円)、サーディンポテト(880円)、季節のキッシュ(880円)、チキン南蛮(660円)。まさか、むかごを肴に酒を呑めるようになるとは思わなかった。歳を取るはずだ。
これと合わせる日本酒は、今回は全面的にご主人のお勧めに従うことにした。出てきたのは何れも滅多にお目にかかれないものばかり。中でも「日置桜・特別純米酒・風趣強力」は三年熟成だけあって、丸くなった曲者のように味わい深かった。締めてひとりあたま3,800円だったが、間違いなくそれ以上の満足感が得られたと思う。

66 仕上げは八王子の「おいしい酒俱楽部」でした。
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「藍屋大月店」で生ビールをグビグビやりながら、今日の打ち上げの店を考えていた時のこと。なおちゃんが八王子に日本酒が美味しい店があるとのこと、ではそこへ行ってみようということになった。店の名は「おいしい酒倶楽部」という。八王子で「まかど」以外の店に入るのは久しぶりだ。
八王子の店はそれなりにリサーチしていたつもりだが、この店は聞いたことが無かった。最近できた店かなとググってみると、まだ「食べログ」にも「ぐるなび」にも載っていない。まるでジモピーのように情報を持っているなおちゃんに感心する。女性の井戸端ネットワークは侮れない。
場所はJR八王子駅から歩いて5分、中町にあるとのこと。中町と云えば、かつて花街もあったという八王子きって(というか多分、その頃は三多摩で唯一)の歓楽街。今も置屋が何軒かあるはず。そんな街の雑居ビルの3階に「おいしい酒倶楽部」はあった。
エレベータを降りると、ちょっと変わったエントランス。店の内装はやや照明を落とし気味で極めてシンプル、放射線通り側はガラス張りで眺めが良い。パッと見、居酒屋という雰囲気ではない。いわゆる日本酒バーか。ここの店主は、日本酒好きが高じて自ら店を持つようになったという酒ヲタな方である。
先客はおらず、何処でも好きな席と仰るので、奥の大きなテーブル席に陣取る。さっそくメニューを見ると、確かに珍しい酒がズラリと並んでいる。どれでも200mlで1,000円というので、先ず「而今」と「花陽浴」をいってみる。何方も久しぶりの味わい。つまみも充実。店主は9種類の肴を楽しめる「ナインプレート」というワンプレートを勧める。一人ではやや多過ぎるし他にも味見したいので、5人で3プレート注文。他に、塩辛クリームチーズ(???円)、サーディンポテト(800円)、豚の???焼き(1,200円)をいただく。
他に、「雁木」の純米無濾過生原酒と純米吟醸無濾過の違いも味わったし、「いづみ橋」のにごりや「篠峯」純米生原酒も味わった。他にもまだまだ聞いたこともない酒が沢山あったので、当分は通い続ける必要がありそうだ。

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