二日掛けて御坂山塊の西側を踏破したあと､帰り道でサルギ尾根日帰りマンマミーア隊(リーダー：このちゃん)と合流することとなり､立川で待ち合わせ。久しぶりにのんちゃんも打ち上げ参加とのこと(いったい何時以来ですかね)､望みの店をお任せにしたら｢狸穴｣に決まった。
この店は酒も肴も一味違うので､我々の中では(特に日本酒好きの吞べえには)人気が高い(前回はこちら)。しかし､(Woodyさんのように)がっつり喰いたい方には､それこそやや喰い足りないかも知れない。今回は吞兵衛ばかり(?)四人なので問題なしである。
いつものように､我々は一番奥のテーブル。カウンター席にもちらほら先客がいたが､それほど混んでいるわけではない。我々にとってはありがたいし好都合なのだが､店の経営上､ちょっと客の入りが気にはなる。
それはともかく､先ずは再会を祝して生ビール(小300円､中550円税別､以下同様)で乾杯。料理は､狸穴サラダ(610円)､明太子と豆腐のグラタン(650円)､刺身盛り合わせ(1280円×2人前)､鯛酒盗(400円)､ぶりと大根の照り焼き(680円)､自家製魚介の燻製盛り合わせ(650円)を注文。
どれもこれも日本酒にはぴったりなので､ビールで喉を潤したらさっそく日本酒を頼むしかない。今回､呑んだのが紀土純米吟醸(750円)､雪の茅舎純米吟醸(890円)､そして八咫烏純米吟醸(810円)だった。季節柄､どれもしぼりたて新酒である。
刺身も美味そうなのが出てきた。個人的には､サバの刺身がお気に入り(ホントはちょっぴりアニサキスが怖いけど)。もちろんわさびもあるが､からし醤油でいただくのが狸穴スタイル。魚介の燻製盛り合わせももちろん､日本酒とは相性抜群。いつも思うが､ここの主人は日本酒好きの気持ちを良く分かっている。これで〆て13,020円。大変満足､またいつか日本酒と肴のコラボレーションを楽しみに来たい。

狸穴にて