会社帰りの金曜日､外出していたカミさんと待ち合わせして｢花子家｣で夕食。まだ､インドネシア帰りの影響が残っているせいで､せっかくならば和食の店の方が良いと感じる。考えてみれば不思議な感覚だ。それなりに一定程度和食を食べることで､累積量(又は累積回数､もしかすると一定期間内の頻度？)が閾値を越えて､もうあえて和食にしなくてもいいか､と頭の中の何処かの部位が判定を下すのかも知れない。人によって勿論､閾値が違うだろうし､年齢によっても変化するような気がする。｢和食｣の定義も､個人差がありそうだ。こんな研究､もう誰かやってますかね。それとももうすぐ､｢チコちゃん｣が教えてくれるかな。
｢花子家｣は､いつのまにか10ヶ月ぶり(前回はこちら)。予約もせずに入ってみると､カウンター席は別にして､上手い具合にテーブルがひとつだけ空いていた。この店のテーブル席は皆､6人で余裕に座れる大きさなので､毎度やや申し訳ないと思うが､まあ誰か来たら半分譲ればいいさ､との覚悟で座る。結局､後から客はやってこなかった。

先ずはひとり生ビール(480円税込､以下同様)。まだカミさんはやって来ていないが､とりあえずつまみには､納豆オムレツ(500円)とジャーマンポテト(700円)を注文。納豆オムレツは予想通りで､味もまずまず。ところがジャーマンポテトは､ボリューム満点。ひとりだったら､これだけでもう十分。
それにしてもジャーマンポテトほど､店によって料理方法が千差万別のものはないだろう。ジャーマンポテトの定義や如何？ この店では､ソテーしたジャガイモと玉ねぎ､ピーマンに蕩けるチーズが乗ったシロモノ。よくある､ベーコンやソーセージは入っていない。ちなみに､中国で中華料理というシロモノが無いと同様､ドイツにはジャーマンポテトなる料理は存在しない(はず)。これは､日本の居酒屋(含､ビヤホール)にしかない日本料理､つまり和食の一部なのだと気が付いた。