開店時間にはほんの少し早かったが､営業中の札が出ていたので入店。個室ではないが､細かく仕切られた小上がりに通される。当然かも知れないが先客はいない。
今回は､5,000円のコースをチョイス。もっと上があるみたいだが､きっとそんなに食べられないだろう。コースの内容は､以下の通り。鍋は､塩味か醤油味を選べるとのこと。スタンダードは醤油味と仰るので､素直に仰せに従う。
　　・食前酒

　　・名物！たたききゅうり

　　・自家製　イカ塩辛

　　・アジの胡麻醤油和え

　　・鴨なべ(醤油味)

　　・〆（うどん又はおじや）

　　・香の物

　　・水物
何となく､取り合わせが個性的だよね。鴨ときゅうりの取り合わせは聞いたことがない。鴨にはネギだろ。しかし､一緒に出てきた肉みそがかなり美味い。使われている肉はやっぱり鴨だ。イカ塩辛もなんだか不思議。でも､酒には具合が良い。そうこうするうちに鍋が来た。見てびっくり。
まさしくインスタ映えがする盛り付け。これで二人前か！と思うほどたっぷりある。よく見るとこれは梅の花がモチーフ。これをそのまま火にかける。鍋は出来上がるまで､店の人がやってくれるので､我々は見ているだけ。ある程度煮えてきたところで､何をするのかと思っていたら､鍋の中身を丸ごとくるりと180度反転させた。確かに素人には無理そうな芸当である。而して､鴨肉は鍋底へ移動。鴨の香りが段々強くなる。
結局出来上がるまでに30分くらい待っただろうか。鴨肉は､火が通ったらさっさと食べないと硬くなると聞いていたが､この店では真逆。ようやく｢出来上がりました｣と云われて､箸をつける。文句なく美味い。こんなに美味い鴨鍋も久しぶり。しかし､それにしても量が多い。頑張って何とか食べ切る。
〆のうどん又はおじやはとても食べられそうに無かったので､泣く泣く諦めた。たたききゅうりは､止めとけば良かった。結局､鴨鍋の季節にはやや早かったのか､我々以外に客はもう一組だけ。次回､ここへ来たら､たたききゅうりは無視して､是非､おじやに辿り着けるようにしたい。